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ピエールエルメ レシピ本 A4サイズLarousse Des Desserts。Amazon.co.jp: ピエ−ル・エルメ: 本、バイオグラフィー、最新。ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック | 旭屋出版。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。ピエール・エルメのCake au citronの作り方｜Minami。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。ファッション　世界服飾大図鑑　(洋書)。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 The Handbook of Adult Language Disorders。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。マリリン・モンロー 写真集 / André de Dienes. / USED。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。【New York】William Klein写真集　1956年初版発行。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。希少❗️洋書【One Percent】アウトロー/バイカーズ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。【英語】アビ・ヴァールブルク 『異教的古代の再生』＊全業績の英訳を一冊に集大成。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 The Jews in Christian Art Illust History。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。洋書 Girl Meets World Mastering Middle School。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。シシリー・M・バーカー 花の妖精たち 7冊セット。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4